山形の果物ならカネタ髙橋青果へ。さくらんぼ、ラ・フランス、りんご、庄内柿など、旬の果物をお届けします。

果物のご紹介

大好評！！太陽の恵み。山形の豊かな風土の中で、たわわに実った完熟「ぶどう」

ぶどうはたくさんの光を浴びながらたわわに実をならせます。夏秋の果物として有名で、他の果物に比べ多種類あり、種あり、種なし共にとても食べやすい美味しい果物です。
赤、白、黒と種類が豊富で、その中でも”デラウェア”は山形県内一の収穫量をほこるぶどうです。

すでに有史以前から栽培され、多くの遺跡などによって語り継がれる人間とぶどうとのはるかな歴史。
山形ではおよそ350年前から甲州種が栽培されていたといわれています。
その後、明治20年頃にはデラウェアが導入され、現在、全国第３位となっている生産量の約80％を占めています。
7月から9月にかけて、なだらかな斜面に広がる一面のぶどう棚では、太陽の光をいっぱいに浴びた健康なぶどうが、
ひと房ひと房、大切に収穫されています。

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冷たく冷やしてからお召し上がり下さい。

そのまま食べても大変おいしいですが、果肉がよく冷えたぶどうの美味しさは格別です。
お客様の御もてなしに、または食後のデザートに、そしてお子様のおやつにと、夏の食卓を彩る季節感たっぷりのフルーツです。
また冷たいヨーグルトの上にトッピングすることで、自然の甘味を活かしたとってもヘルシーな「グレープヨーグルト」としてもおいしく召し上がれます。

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★ぶどうの効用★

ぶどう

ぶどうの糖質である果糖とブドウ糖は、どちらも吸収されやすい即効性のあるエネルギー源。体力・疲労回復に効果的。
また、ビタミン、鉄、カリウム、カルシウム等豊富なミネラルが貧血予防、血圧降下作用、利尿作用等の効果を発揮します。
これらの作用により、ぶどうを食べると、気力を補い、血行をよくし、水分代謝を促進し、生命力を強くしてくれます。
慢性の病気で体が弱ってきた人、足腰がだるく痛む人等に効果があります。
最近、ぶどうには「レスベラトロル」という強い発ガン抑制物質が含まれていること（特に皮の部分）がアメリカの研究者によって発見されました。
古代から「栄養の源」といわれてきたことに、偽りは無し。

★ぶどうの主な品種★

  • デラウェア
    ”赤湯ぶどう”として有名です。赤くて小粒ですが、種がなく糖度の高い品種です。
  • 巨峰
    紫黒色円錐形の大粒で、外観、品質、味ともに人気第一位の葡萄の王者。美味さ王様級のとてもおいしい葡萄です。
  • ピオーネ
    巨峰とネオマスカットのかけあわせで、味は巨峰に似ていて、大玉で種がなく甘みもある。（黒系）
  • 高尾
    長方形の黒い皮のぶどうで甘みが強く大玉系で、種がなく美味しいぶどうです。